Ai nO TeGaKi

As salam,

Waduhhh kepenatan balik dari bercuti minggu lepas belom hilang lagik...walaupon pergi bercuti tetapi kepala ttp pusing2 ayam memikirkn masalah keliling pinggang ...hahahahhaha

dah sampai hotel...rest jap hilangkn penat badan

Hajat nak g cameron nih da lama di war2 oleh en buah hati saya masa tgh preggy anak no3 lg....nanti ibu da abis pantang...nak g cameron highland lg laa...katanya.....saya diam jelaa...ya pon tidak tidak pon tidak...

pemandangan dari luar balkoni hotel...berkabus

Sebaik saje baby keluar...terus dia beli promosi bercuti di cameron melalui groupon malaysia...murah katenye....yelaaaa mmg betul2 nak g tu...

Kebetulan cuti CNY kali nih dpt undangan dari sepupu yg akan melangsungkn perkahwinannya di kelantan...okei laa sekali harung laaa..bby pon dah nak masuk 3 bln da boley try bwk g jln....

Kitaorg pilih utk ke cameron minggu sebelum CNY dulu...utk elakkn jem...smpi di cameron mmg org pon tk ramai...senang nk berjln....cume yg ssh nye saya laa dgn bdk2 kecik da 3 org...ssh jgk nk berjln...gamba da sah2 tkbley nk amik...harapkn ihsan en buah hati je laa yg snapkn...

Cuaca di cameron sejuk kali nih berbanding masa kitaorg dtg dulu...cuaca yg mendung agak selesa laa nk berjln....cume nk membeli2 tu agak ssh sikit...saya da kene dukung baby...en buah hati lak kene dukung Iman yg manja tu...hihih jwbnye cuci mata jelaaa...

beriadah di taman kat tanah rata sementara nak tunggu beli makanan utk dinner

saya belum pandai bergayut macam kakak....layan gelongsor je la

lebar senyum dapat petik strawbery....perghhh byk tul petik...siaplaa nanti nak bayar

Pergi petik strawberry mmg wajib kene pergi...selagi tk pergi selagi tu laaa ank2 akan bising tanye bile nk petik strawbery...hihihi

layan makan kek ngan minum teh..di teh boh plantation....dpt lak tempat paling tepi dekat luar...best sgt

Ladang teh pon dpt pergi....Alhamdulillah rezeki kali nih dpt lepak dekat meja luar tepi sekali...spot yg plg best...hehehe sambil menikmati air teh n kek....dpt hirup udara segar dr kebun teh.....

sebelum balik

layan bunga ros

Syg sekali hari kedua,..hujan turun mencurah2 dari tghhari....mmg sepatuh hari tu kami semua lepak dlm hotel jelaaa

bunga lily ...wangi betul lily nih....nanti ade masa sy update psl Lily nih ye

Next day da bertolak blk kg....rindu kg Allah saje yg tahu...tp bile balik mama dan abah da tade terasa kosong betul rumah...walaupon Alhamdulillah adeq lelaki menjaga rumah pusaka itu dgn sgt baik....

akad nikah sepupu...tahniah...semoga berbahgia hingga ke hujung nyawa

Majlis perkahwinan sepupu berjln dgn lancar dan baik....cume hati terasa terasing ....dah terbiasa kalau majlis sedara...mama mesti ade..kali nih bile tiada...org pon tk kenal kite siapa...dan bile mrk bertanya anak siapa...lidah terasa kelu dan terasa terasing...

projek membotakkan kepala baby ....sibbaik ayahchik ade mesin cukur rambut...sekejap je selesai

tadaaaaa saya laaa budak botak itu...cute tak?

Sempat juga dinner di restaurant Wau....dari arwah abah tempoh hari teringin nk mkn kat situ...tp kalau tk booking dulu mmg ssh nk dpt masuk mkn....masakn dia sedap betulll puas hati mkn....kene pulak adeq yg belanja kali nih kan heheheh bertambah laaa sedapnye...

dinner di restauraant Wau

meriah menu dia....tajam betul Huwaida tgk makanan ye

Tiga hari di kg terasa sekejap sgt....pasar borong pon tk g kali nih....mmmg ssh nk shopping anak2 kecik dan ramai...plus diorg nih suke berlari sana sini...redha je laaa simpan word shopping dlm hati je laaa heheheheh.....hajat nk mkn putu halba tk dpt lg.

mr.tedy ayahchik yg sgt gebussss

sempat ayahchik bawak dua anak dara nih meronda kg dgn moto klasiknyer

Hari bertolak balik...saya da lupe dekat area mane ternmpk org jual putu halba....Alhamdulillah rezeki...terus en buah hati pusingkan kereta dan turun beli.....seronok sgt....dah lama nak mkn...

Utk pertama kalinya saya baru dpt tahu ape perbezaan putu halba dgn putu piring...nama je faveret....tau mkn je...beza pon tk reti

Putu halba: tepung dari ubi kayu dan hanya byk dijual ketika musim hujan

Putu piring: dari tepung beras (kalau tksilap) dan dijual sepanjang musim

my feveret kuih ever....putu halba

As salam,

pagi nih ade baby ader appoitment ujian pendengan di hospital putrajaya.

Pagi2 en.buah hati dah hantar kami dulu kebetulan pula hari nih start kuliah utk sem baru..so dia tk dpt laa teman.

Saya dah readykn Iman dgn pamper sbb dah tau perangai dia yg suke ke toilet....dgn harapan bile dah pakaikn pamper tade laa berkejar nk bwk dia ke toilet sambil kendong baby...

Dah sampai hospital...mcm biasa laa beratur amik no giliran...daftar then tunggu bilik ujian dibuka....sambil2 tu kene tidokan baby dulu before ujian dimulakan....Alhamdulillah baby boley tido lps disusukn...sibbaik bangunkan dia pagi...lepas tu tak bagi dia tido dulu...Iman pula da start buat muke masam....ade je yg dirungutkan...dalam hati saya berdoa jgnlah Iman buat hal...

Masuk bilik ujian....baby saya yg ketiga...tade laa lama kene tunggu....masuk2 je bilik...Iman da start menangis...adoiiii....sibbaik baby tak terjaga....so boley continue je laa ujian tu....sambil2 pujuk Iman.

Mula2 dia mengamuk nak kerusi jugak...sedangkn dlm bilik tu ade dua kerusi je..utk nurse yg bertugas dan utk ibu baby duduk sebab kene pangku baby....

Saya tk fokus sgt pon tgk graf tu naik turun gitu jelaa....tiba2 Iman makin kuat menagis...kali nih nak kencing pulak....sudah....pujuk dia"iman , kan ibu pakaikan pamper tu....Iman kencing dulu....nanti da siap kite pergi cuci kat toilet ye.."

Makin dipujuk makin kuat melalaknya.....aduhhh...nurse pon turut sama pujuk pon tak jalan....makin lama makin kuat...jgnlah baby kat luar yg menunggu tu terjaga...kesian mak2 nk kene tidokn balik...

Dalam hati kecil....apalah dosa ibu mengandungkn Iman smpi Iman buat ibu mcm nih....suka menangis .saya abaikan dulu tangisan Iman...mmg duk tgk skrin graf tp taak paham pon

kiri kanan alat ujian da abis di pasang....nurse tu cakap...ujian gagal ye...puan kene repeat lg lps sebulan....

Gulp.....gagal?baby saya ade masalah pendengaran ke?"baby puan ade batuk ke selsema ke?"

"selsema tade cume batuk baru nak baik ade sikit2 je lagi" "urm biasa kalau baby tksehat selsema or batuk ujian nih boley effect juga"ckp nurse lg..."tape next month puan dtg lg kite buat ujian sekali lg...tp pastikan baby time tu kene sehat ye"

"kenapa putrajaya buat ujian pendengaran baby masa umur 3bln?bkn sehari selepas baby keluar"?tanya saya lg sedikit tak puas hati

"puan dulu wad mane?5A kan...wad 5A tade alat nih sbb tu diorg refer sini...."

Lor mcm tu pulak. hati terasa resah...first time anak saya ujian pendengaran gagal....nak kene dtg lg buat ujian... nak kene heret iman sama lagik....aduiihaii dugaaan betul....kepala kosong taktau nk pikir ape...

sampai rumah pon termenung lg...ade masalah pendengaran ke baby nih...batuk dia da tk teruk pon minggu nih...redha je laaa tunggu next ujian laa pula mcm mane...

Termenung punye psl tak sedar jam dah pukul 1...alamak lom masak lg....urmmm malas nye nk masak tp tak masak kan kesian laki n anak2 lapo nnt...
nak senang masak singgang ikan jelaa...dgn sayur kailan

Kailan ikan masin

bahan;-
sayur kailan(biasa guna seikat )
segenggam ikan tenggiri masin
2biji bawang merah hiris halus
3ulas bwg putih cincang
1camca sos tiram
kalau mau pedas bley letak cili hiris
sedikit garam

cara:-
bersihkn sayur dan juga ikan masin
panaskn minyak , goreng ikan masin sehingga garing, tambah hirisan bwg merah dan bwg putih, dan sos tiram.masukkn batang kailan dulu...tambah sedikit air
bile batangye da lembut, masukkan daun , gaul sekejap tambah garam sikit. tutup api...
*saya tk suke sayur yg terlalu layu

Ikan selar Masak Singgang

bahan;-
3ekor ikan selar
1biji bwg besar
4ulas bwg putih
1 inci halia
1/2 inci lengkuas
1 inci kunyit hidup..tumbuk
2btg serai ...titik
cili jika mahu pedas
asam keping
tomato
air
garam

cara;
bawang bsr, bwg putih, halia, lengkuas, cili , dihiris2.masukkan kesemua bahan hiris kedalm periuk yg berisi air.
bersama2 serai dan kunyit. panaskn air tersebut..
bila da sedikit menggelegak masukkan ikan...dan tomato ..juga sam keping..
biar seketika....tambahkn garam....dan rasa....tutup api....

As salam,

Alhamdulillah kekenyangan betul malam nih....tercapai jugak hajat nak makan ikan keli goreng berlada.....

Dah 2,3minggu duk teringat2 ....selalunya saya beli dekat Giant je ikan keli bile teringin nak mkn.

Skrg dah ada baby susah sikit laa nk kuar membeli....dgn dua org anak dara kecik lg...penat melayan kerenah diaorg sampai kadang2 terlupa nak beli ape....

Isnin aritu ...kebiasaan en buah hati saya ke pasar malam di serdang.Terus pesan belikn ikan keli....kebetulan mlm tu hujan lebat...harga ikan pon bley tahan melambung2 naik. Dah lama tak makan punye pasal dia belikan juga 2ekor.

Ikan keli kali nih gemuk2 .... saya goreng seekor je.,...itu pon lebey dari cukup utk kami keluarga kecik ini makan...Alhamdulillah...puas rasa

Ini pula resepi yg saya gune utk seekor ikan keli yg bersize L ...

Ikan Keli Goreng Berlada

Bahan2:
ikan keli (dibersihkan dan direndam dengan asam jawa bagi menhilangkan hanyir ikan)
Serbuk kunyit dan sedikit garam (untuk digaulkan bersama ikan keli)
**3 biji bawang merah
**4 ulas bawang putih
**2 biji lada merah ( bagi yg mau pedas boley gune cili padi)
Sedikit garam
Sedikit gula
2 biji limau kesturi (diperah dan diambil jusnya)
Sedikit minyak untuk menumis

Cara2:

Gorengkan ikan keli yang telah digaul bersama2 dengan kunyit dan garam. Ketepikan.
Kisarkan bahan2 yang bertanda **.
Tumiskan bahan2 yang dikisar tadi sehingga cili benar2 masak .
Masukkan garam dan gula secukup rasa.
Masukkan perahan jus limau kesturi dan gaul rata.
Apabila sudah masak, tuangkan tumisan ke atas ikan keli dan siap untuk dihidangkan.

As Salam,

Sepatutnya entry nih post semalam....tp lepas lunch semalam non-stop siapkan keje2 rumah...lepas tu lepas asar keluar ke rumah kawan.Sembang punye sembang masing2 tk sedar dah pukul 9:30 mlm ...huhuhuhu anak2 pon bile diajak balik...liat nak balik selagi kawan2 yg len tknak balik....

Hari nih saya nak bercerita pasal masakan ayam pongteh....first time rasa masakan ayam pongteh nih pon disebabkn ada suatu petang lepas balik dari kenduri....singgah ke Giant beli brg dapo...masa tu teringat untuk dinner tksiap apa2 pon...bahan beku pon tk keluar daari peti ais....malasanye nak masak...ternampak laa sekotak resepi dari chef....tertarik dan menarik..tinggal beli bawak balik rumah terus panaskn jer....mudahnye....

Nihlaa dia Ayam pongteh dari chef florance....bile cuba wallah sedapnye ayam pongteh nih....tapi sekotak nih mmg tak puas mkn dgn my family....tak cukup....kuantitinye mmg cukup utk seorg mkn je...or dua org mkn dgn syarat dua orgg tu makan tk byk...hihihihi

Bagi penggemar masakan berkicap...pastinya ayam pongteh ini dapat menarik selera anda.

Disebabkn duk teringat2 lg masakan chef yg sedap nih...hati terpanggil2 utk try masak sendiri....ape lg google laa resepi dia....byk jgk yg jumpa sambil saya bandingkn dgn bahan yg ditulis dibelakang kotak tu...

Jadi inilah hasil nya...Alhamdulillah sedap.....anak2pon berselera makan....walau pon rasaayam pongteh nih dah nak seakan sama dgn ayam pongteh dalam kotak tu...resepi chef florence ttp lagi sedap..kalau lah boley tahu ape lg rahsia resepi ayam pongteh dia mesti syok...

Ayam Pongteh dari dengkil...hihihih

ini bahan2 yg saya gune utk resepi ini:
500g ayam yg telah dipotong dan dibersihkn
2biji kentang- dipotong
5 cendawan kering- direndam dulu utk lembutknnye
6biji bawang merah
1biji bawang besar
5ulas bawang putih
2tbsp taucu paste
1kulit kayu manis
3biji buah pelaga
3kuntum bunga lawang
1tbsp kicap pekat
gula melaka
garam
air(utk masakan ini saya guna 2gelas air)

Cara:
Kisar kesemua bawang.
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga wangi. masukkan pula kulit kayu manis, buah pelaga dan bunga lawang.
Bila da wangi masukkan pula taucu paste. Gaull seketika sehingga wangi.
Masukkan ayam dan kentang.Masak sekejap sehingga ayam itu kelihatan sedikit kecut kemudian tambahkn air.
Masak lagi sehingga air tadi sedikit mendidih , kemudian masukkn pula cendawan kering. Gaul dan masak lagi sekejap.
Masukkan gula melaka, kicap pekat dan garam.
Masak lagi sehingga kuah kelihatan pekat dan ayam serta kentang telah masak sepenuhnye.
Tutup api.

Hidangan tengahhari saya semalam, ayam pong teh bersama sayur goreng campur....simple dan mudah saja.

Selamat mencuba

As salam,

Cuaca dua tiga minggu nih sgt menyenangkan hati saya....tak pana sangat tak sejuk sgt...Alhamdulillah.....

Hari nih duk terpikir nak makan kari...dah lama tak masak kari...intai dalam ais box...tinggal ikan dengan sotong je sikit....ouh ayam sudah licin rupanya...

Urmmm nak buat kari ikan ke kari sotong ye?

Kari ikan dah biasa makan. Sotong lak dah byk kali buat goreng hoisin tu...kali nih try buat kari sotong laa pulak...tkpenah buat lg nih...

Minggu nih pon belom masak masakan bersantan so boleylaa buat kari....saya sekarang nih mmg seboley2 nya nak kurangkan masakan yg berlemak...maybe dalam seminggu 2 or 3 kali je paling banyak in sha Allah.

Berselera betul tgk anak2 makan nasi bersama kari ini..siap bertambah2 lagi...Alhamdulillah
Sambil2 layan gamba saya share jugak resepi kari sotong.

Bahan :
6 ekor sotong sederhana -dibersihkn dan dipotong
2 sudubesar serbuk kari ikan
1 labu bawang besar
3ulas bawangutih
Kulit kayu manis
Bunga lawang
Bunga cengkih
Buah pelaga
1 biji buah tomato

Air asam jawa
Garam
Santan(sy gune santan kotak je)
Air
Daun kari

Cara:
Bawang besar di mayang, bawang putih dicincang halus. Serbuk kari dibancuh dgn air.
Tumis bwg2 tadi sehingga naik bau...dah wangi masukkn rempah2 kering dulu...goreng sekejap sami wangi. Kemudian masukkan serbuk kari yg dibancuh. Masukkan daun kari.Masak sekejap.
Masukkn sotong. Masak sekejap bersama kari tadi. Agak2 sotong da kecut masukkan santan dan sedikit air.
Biladah mendidih masukkan garam, air asam jawa. Sesuaikan rasa akhir sekali masukkn tomato. Masak sekejap kemudian tutup api....siap boleylah dihidang bersama nasi panas2 .

As salam,

Punya lah obses dengan bunga nih...selalu laa duk intai bila laaa pokok HSM nih nak kuar bunga lagi....kalau boleh nak penuh kan laman rumah dengan pokok ni je...dalam rumah lak penuh dgn bunga nih...heheheheh

Pokok HSM nih susah nak berbunga...sehingga dikatakan ianya berbunga setahun sekali saje.

Saya baru sedar yang saya ade dua jenis pokok sundal harum malam. Satu pokok yang saya beli kat sungai buluh dulu. Dan yang satu lagi saya beli di cameron higland. Masa tu tak perasan sgt just terpikir nak banyakkn pokok nih saje.

daun2 dia kecik...bunga pon sikit je hujung2 batang je

Pokok yg saya mula2 beli di sungai buloh. Daunnya kecik2 saje. Batang bunganye pon kecik dan kurus je. Bunga dia pon kecik2 dan tak penuh pon satu batang..tapi Alhamdulillah dah membiak penuh pasa panjang...cume tahun lepas disebabkan saya letak pasu ni tanpa teduhan dan kerap sgt ditimpa hujan. Lama2 saya perasan pokok nih daun2 patah dah rosak...disebabkn takut abis kesemuanya mati cepat2 saya alih dia ke tempat yg teduh...rupanya pokok nih dia tak tahan dgn air yg terlalu banyak. Tapi masih memerlukan cahaya matahari. Cukuplah sekadar menyiramnye setiap hari...jangan biar terlalu kering pula.

Satu lagi pokok yg saya beli di cameron highland...mula2 saya nampak daun dia biasa je...yelaaa masa beli tu anak pokok lagi... Sekarang nih bile dia dah membiak penuh pasu....punya laa besar daun dia....tinggi pula tu jika nak dibandingkan dgn pokok satu lagi....

dah lebat penuh pasu....nak kene pecah2 kan...kasi membiak

Bulan Jan haritu berbunga ...mmg batang bunganya besar dan berat...bunga nya pon besar2 seperti yg kita lihat dikedai....bile kuntum2 bunga da matang mmg hampir patah batang dia...cepat2 saya potong. Sampai sekarang lebihan batang yg ade dipokok tu belum kering sepenuhnya...patutlaaa ia jarang berbunga...nak tunggu batang tu kering dan kuar yg baru mmg amik masa berbulan2 jugak....kalau nak selalu berbunga nampaknya kene biakkn lebey banyak biar ubi2 dia tumbuh tunas yg baru.

tegap je batang dia bunga pon banyak hampir penuh

As salam,

Mendung je cuaca hari nih....sejuk...tido pon sodap hehehehe....jawabnye tak kering laa kain di ampaian hari nih....dah banyak laundry dah buat tadi....taperlah redha je laaa...tak kering hari nih esok masih ada....kihkihkih

Ouh teringat pulak taucu yang lebih lepas guna untuk masak ayam pongteh tempoh hari.

Semalam en buah hati saya bagitau....taucu nih boley jugak digunakan masak dgn ikan selar yg masih berbaki dalam peti ais...

"Boley gune ye? Urm takpenah makan laa pulak...nak masak mcmmane?" Ujar saya.

Ikan Selar Masak Taucu

"Dulu masa abg kecik2 arwah mak selalu jugak masak ikan selar taucu nih...mula2 tak suke sgt sbb masam sket rasanye...tapi lama2 suke pulak mkn."

"Masak dia lebey kurang macam masak kicap" ujar en buah hati.

"Ouh yeke....urmmm boley laa nanti bile2 rajin syg try buat"

So, jadilah menu hari ini ikan selar masak taucu.

Bahan:

4ekor ikan selar sederhana

1 biji bwg besar

2 biji bawang merah

3ulas bwg putih

1 biji cili hidup

1 inci halia

Air asam jawa

2 sudu bsr taucu

Garam

Gula

Air

Cara:

Lumurkan ikan selar dengan garam kunyit.gorengkan ikan itu kemudian ketepikan dulu.

Hiris dan mayang kesemua bawang,cili dan halia. Panaskan minyak.

Tumis kesemua bahan hiris tadi. Dah agak2 naik bau ...masukkan taucu.

Goreng sekejap sehingga wangi. Masukan air asam jawa dan air. Bagi berkuah sket.
Kemudian sesuaikn rasa dengan garam dan gula. Tutup api. Masukkan ikan selar yg digoreng tadi. Boleylaa dihidang bersama nasi.

As salam,

Dua tiga hari tk sempat nak update blog. Cuaca sekarang yg panas buatkan badan rasa tak selesaa.

Anak yang sulong pula dua hari demam...demam yg panas dalam smpi mata berair2 dan mulut serta pipi merah.Dua hari saya hanya masak sup saje mengenangkan anak yg tidak sehat.

Hari nih tekak terasa nak makan makanan yg berempah pula.

Belek2 intenet mengorek idea nak masak ape.... ternampak laa resepii nih...

Kepada kawan2 dlm fb ,...sori ye saya aarinih gataiii tangan nk buat teka teki pulak dgn masakan sendiri nih..macam2 jgk jawapan yg keluar...semuanye tk betul...hehehe adakah ini bermakna masakan saya nih tk menjadi...hahahah

jawapan teka teki tu inilah dia AYAM MASAK PRUNE...hehehe sape2 yg panas hati tu maaf ye..saje nak amik perhatian sket tadi....

kebetulan pula dalm peti ais ade sedikit lagi buah prune. En buah hati saya yg suke beli prune sunsweet nih...tp yg tukang makannye saya...heheheh

cume sos plum pula tade...tade laaa buat mane yg ade je laaa..

dah siap masak tadi...urmm bley tahan sedap jugak rasa dia...cume terpedas pula....(level kepedasan ore kelatte)...aisey harap2 anak boley laa makan nanti....kedua2 anak saya mmg jenis yg tak tahan pedas mcm saya...seperti kate arwah mertua...lidah org kelantan....hehehe redha je laa kan

di bawah nih saya share resepi yg saya cuba dari blog makcikmanggis....

Ayam Masak Prune

Bahan:
1/2ekor ayam dipotong kecil2
100g prune tanpa biji
6 tangkai cili kering *
1 bwg besar *
8biji bwg merah *
3ulas bwg putih *
1 inci halia*
1 batang serai*
1tbs rempah kerutuk
2tbs sos cili
1tbs sos tomato
1tbs sos plum( tade so ganti dgn buah prune ygdikisaar)
1tbs madu
rempah 4 sekawan(kulitkayu manis, pelaga, bunga cengkih, bunga lawang)
1biji buah tomato

Cara:
bahan2 yang bertanda * dikisar halus.
Perapkan ayam dengan bahan2 kisar dan juga rempah kerutuk selama 1/2jam
Panaskan minyak tumis rempah 4 sekawan sehingga wangi
Masukkan ayam yang telah diperap kedalam kuali dan kacau sehingga sekata.
Masukkan sedikit air, sos cili, sos tomato, pruneblend/sos plum dan madu.
Masukkan juga garam dan gula.sesuaikan rasa.
Akhir sekali masukkan buah prune dan buah tomato . masak sehingga kuahnye pekat.
Biarkan sekejap dan tutup api.

As salam,

Hujung minggu mcm nih terasa malas pula nak masak...boss kasi cuti bley dak..sehari tkyah masak...heheheh

Ini semalam punye hasil keras tangan.

Dah banyak kali ternampak resepi kek lapis cheese pesona nih.

Cheese mmg my peberet...

Dah banyak kali terpikir nak buat tapi asyik ade je halangannye...mula2 beli cheese..terbeli satu jer...balik tgk resepi laa dia nak 2 buku ker....simpan dulu

Lepas tu beli biskut marie ...salah amik terbiasa amik yg original...dlm resepi nih nak perisa coklat...simpan lagi...

Hahahah kali nih bahan da betul2 cukup...mmg nekad buat...pagi2 lepas en buah hati dan kakak keluar ke tadika terus masuk dapur siapkan bahan....

Alhamdulillah cara dia senang simple dan cepat....so tade laa rasa kelam kabut sgt....

model sambilan yg tak abis2 suh snap gamba dia...dah tak saba sgt nak mkn

Cuma saya tade pula loyang yg kecik...carik2 ade yg besar je...tape la gune jugalaa cume hasil dia kek nih lapis dia kurang tinggi laa sikit..lagi kecik loyang lagi tinggi laa lapisnye...tape nnt saya beli loyang len then buat lg...

mari kita layan dulu gamba yg tak seberapa dan saya share juga resepi yg mmg sebijik sama dari mane2 blog yg pernah share resepi dia.

loyang terlalu besar lapisannya pon tak tinggi sgt

KEK LAPIS CHEESE PERSONA

Bahan A
2 bungkus biskut marie perisa coklat-lebih kurang 600 g (ryo guna jenama LEE)
500 ml susu segar,dipanaskan

Bahan B
500 g cheese cream (Philadelpia/Tartura)
10 ml susu segar
1/2 cawan gula halus

Sediakan loyang berukuran 7x7 (tade 7x7, saya pun 9x9)
Lapik dasar loyang dengan baking paper atau kertas minyak

Satukan cheese dan gula halus dan pukul hingga sebati
Masukkan susu segar sedikit demi sedikit, jangan sampai adunan terlalu cair
Pukul lagi hingga kembang dan sebati, ketepikan

Panaskan susu segar(SAYA PAKAI MICROWAVE JE CEPAT)
Ambil sekeping2 biskut dan celup ke dalam susu yang suam2 panas anggaran 1 saat.. Dan terus susun dalam loyang

Pastu sapukan adunan cheese di atasnya, ratakan
Ulang proses melapis biskut dengan kaedah yang sama selapis demi selapis
kemudian sapukan lagi adunan cheese tadi

Ulang proses melapis hingga habis
Biarkan lapisan cheese di atas sebagai lapisan terakhir.
Kemudian,kisar baki biskut yang ada,taburkan dengan cara menapis serbuk biskut tu dia atas lapisan cheese

Tekan2 sikit permukaan tu
Masukan dalam peti sejuk, dan biarkan selama sekurang kurangnya 6 jam sebelum dipotong.

As salams,

Hari nih tade resepi special nak share...makan pon lauk semalam je...masak terlebey pulak semalam ..nak taknak hari nih makan menu sama lagi laaa...

Kali nih saya nak share ...cara membuat ribbon ...mudah dan kreatif....saya sememangnya takpernah terpikir dengan guna alat yang ada di sekeliling kite je boley hasilkan ribbon yg cute dan cantik...

jyum kita layan gamba dulu....saya pon sebenarnye belum try buat lagik...tapi saya pikir elok laa saya simpan gamba nih di sini dan juga dlm my ipad for my koleksi sambil2 tu boley berkongsi dengan kawan2 diluar sana...sharing is caring...hehehhe

Cara membuat Ribbon besar

note: no gamba no 2: ribbon dipotong kiri dan kanan tapi jangan sampai putus..kemudian diikat ditengah2nya

Ribbon Kecil dgn menggunakan garfu

As salams,

Last week jiran jemput dtg makan sempena sambutan hari lahir cucu bongsu dia....menu dia urhmmm sedap2...ternampak laa ade bubur pulut hitam...dalam hati tape nanti da abis ratah puyuh bakar nih nak rasa sikit bubur tu..terliur da lama tk mkn...

Sekali belum sempat abis ratah puyuh bakar, baby huwaida da merengek2 tk selesa nk nyotnyot...tanpa berpikir panjang saya segera abiskn mkn dan terus pulang kerumah....dah sampi di rumah baru teringat psl bubur pulut hitam tadi...alamak tade rezeki nak mkn.

Teringat dlm peti ais ade lagi setengah bungkus beras pulut hitam....urmmm masak sendiri laa bubur nih....dah lama tk masak bubur pulut hitam...da terliur sgt2...

Start rendam beras dulu kasi sedikit lembut...nanti tade laa lama sangat kene rebus....

Dalam pukul3:30ptg, saya pon start rebus beras, keluar ke belakang kejap nak amik daun pandan....sekali masuk dapur tgk api dah padam......ouh laaa gas dah abis laa pulak...mati angan2 petang nk makan bubur.

Terpaksa laa tunggu en buah hati balik dulu...

Pukul 6 en buah hati smpi...terus dia amik tong gas dan pergi tukar...Alhamdulillah walaupon tk dpt mkn ptg..dapat laaa buat dessert makan malam...jyum kite layan resepi mudah utk masak bubur ini...saya pasti dah ramai yg tahu dan sememangnye resepi dia ade dlm kepala masing2

BUBUR PULUT HITAM

Bahan :
1 cawan beras pulut hitam ~ direndam (lagi lama lagi elok)
6 cawan air
5 sudu besar gula
sedikit gula nisan
secubit garam
3/4 cawan santan fresh
2 helai daun pandan
sedikit santan fresh (extra)

Cara:
Masak beras pulut hitam bersama air dan daun pandan hingga beras empuk (dgn api sederhana).
Masukkan gula, gula nisan dan secubit garam.Masak lagi hingga gula hancur.
Kemudian masukkan santan dan masak seketika lagi.
Padamkan api.
Hidangkan dlm mangkuk dan masukkan sedikit santan fresh diatasnya.

As salams,

Alhamdulillah dah kekenyangan duk meratah daging tadi...anak2 pon lena tido..kawan2 diluar sana sudah lunch ke belum?

jyum kite lunch dulu

Hari nih saya cuba satu lagi resepi yg sebelum nih bukan saje tak pernah masak tapi juga takpenah makan...biasa kalau kat kedai ade masak lemak mmg saya tak berani nak amik..takut pedas sgt...sesungguhnye saya memang tak tahan pedas..hehehe nanti kalau makan jugak bukan setakat air mata , air hidung abis keluar...maluuu....

Kisahnye semalam en buah hati saya dan adeq beradeqnya yg lain ke kuala Pilah utk urusan harta pusaka...

Dah petang baru laa sampai rumah...kali nih macam2 pula yg di borong oleh en buah hati saya...biasa kalau dia pi kuala pilah sorang mmg takpernah beli ape2 pon.

biskut keras

Agaknye kali nih kakak2 semua ade...baru laa dia tahu ape yg best dari sana utkdibeli heheheh....

Antara makanan yg diborangnya ialah biskut keras, daging salai, ayam salai dan ikan salai.

Amboiii byknye2 makanan salai nih....ayoyoyo...nak masak ape nih?

sekali en buah hati keluarkan sehelai kertas....nih resepi org kedai kasi....

cet kureng asam...tau isteri tak pandai masak ye....

tape terima kasih...nanti saya masak ye....

cume tak tau laa rasa, rupa sama ke tak dgn yg original dr N9 punye....

saya masak jadi laa kelantan style ....

baikkan org kedai siap kasi resepi lg lps beli lauk dia

Dipendekkan merapu....menu hari nih daging salai masak lemak....saya follow je resepi kertas tu bulat2...abis cite....

Kebetulan adeq ipar dtg rumah hari nih...mmg rezeki dia laa rasmi dulu masakan lemak air tgn org kelantan nih....

Sambil borak2 3 kali adeq ipar bgn tambah nasik....urmm sedap kak....cume tak pedas sgt laaa...manis betul daging dia....

sedap erk...heheheh Alhamdulillah....saya pon amik semangkuk kecil...rasa kenyang lg...tp makan laa sikit nak try...mak aiiii ssedap daging salai nih...ralit pulak duk meratah daging salai tadi...

daging salai masak lemak cili padi

Alhamdulillah..tunggu komen dr en buah hati laa pulak mlm nanti

As salams,

Selamat berhujung minggu semua...tentu masing2 ade aktivit yg nak dibuat dihujung minggu nih kan...

Saya pun hujung minggu nih mmg lepak rumah je...takdpt nak keluar merayau2 ke mane2...so dah tade aktiviti luar yg boley dibuat mengenangkan en buah hati saya yg ade meeting...

Ape lagi..kite masak memasak je laa kan...

Hari nih disebabkn makan bersama2 anak2 je so saya malas nk masak yg renyah2...buat simple2 je laaa...

Semalam dah masak makanan yg bersantan...arinih seboleh2nye nk elakkn gune santan lg..

Jadi laaa ayam goreng sos lemon madu....wallah....menyelerakan

Anak2 pula tk minat sgt sos dia..yelaa lidah budak2 ade yg tk suke rasa lemon tu...diorg lg suke ratah ayam tu...ayam goreng nih pon ranggup di mkn begitu saje.

stok bahan2 yg tinggal dlm peti ais pon cukup2 je minggu...mmg sesuai laa buat ayam goreng lemon madu nih....

Bagi sesiapa yg ingin mencuba ini resepi...in sha Allah tidak menghampakn anda! (*o*)v

AYAM GORENG SOS LEMON MADU

Bahan2:
1/2 ekor ayam..potong kecil2
2 sudu besar tepung jagung
1 sudu besar tepung kastaard
sedikit serbuk kunyit
sedikit lada sulah
sedikit garam
1 biji putih telur

Bahan sos:
2 biji lemon- diperah dan diambil jusnya
1 sudu kecik pati jus mangga sunquick
4 sudu besar madu
1 sudu kecil esen vanilla

CARA:
Ayam dibersihkan dan ditos kering.
Satukan tepung jagung, tepung kastard, kunyit, lada sulah dan garam.
Celup ayam dalam putih telur dan golek2 kan dalam adunan tepung tadi.
Goreng ayam dalam minyak dalam sehingga masak kekuningan
Toskan dan ketepikan dulu.

Sos:
Satukan kesemua bahan sos, masak di atas api sederhana sehingga mendidih.
Tutup api dan tuangkan ke atas ayam goreng tadi.
Siap utk dihidang.

NOTA::Adunan sos boley diubah suai mengikut selera, kalau mahu masam boley tambahkkan jus lemon atau sebaliknye.begitu juga jika mahu manis.

Krak kruk krak kruk...ranggupnye ayam goreng lemon madu nih...
SELAMAT MENCUBA!!!

As salams,

Hari Isnin nie mesti kawan2 yg bekerja sibuk dengan urusan keje masing2 kan....yang tak bekerja pon sure sibuk menguruskn rumah. Saya arinih tade mood nak mulakn kerja yg baru dpt last week....hanya tenung je kertas tu...langsung tade idea nak mulakn kerja2 terjemahan...aduiii bile dtg penyakit mls mcm nih laaa...

Dulu time tade job beria2 carik...dah dpt...otak keras membeku pulak...rasa nak menitis air mata pon ye tgk kertas tu....mcm mula2 masuk U dulu lak rasa..tgk tulisan2 cacing tu tp tak phm.......fuuuuuu

Tarik nafas....lepas pelahan2...in sha Allah boley buat....kene relek dan fokus betul2.

Ingatkan last week juga saya ade share be creatif....cara membuat riben dgn mudah dan senang.

Kali nih saya nak share 2 lagi be creatif...kali nih dgn menggunakn kertas pula.

Bagi merek2 yg rajin byk masa terluang dan suka buat pari2 kecik sperti hari lahir...sgt2 sesuai saya rasa .

Idea dia sgt menarik dan simple saje.Bhn2 yg digunakan pon boley didapati di mane2 juga.

Saya sejak duduk di dengkil nih belum pernah lagi buat besday parti anak2 saya...teringin jgk nak buat...tp entahlaaa ade saje halangan yg buat saya malas nk buat...hehehehe

Flower ball dari kertas....menarikkan utk dijadikan hiasan....specially time parti

sesuai utk dijadikan sebagai gift utk tetamu.....simple tp sgt2 menarik

in sha Allah mungkin satu hari nanti saya akan try buat sekali utk anak2..tp yg simple2 je laa..dan masa tu jika ade kelapangan ade juga hati nak try buat ini.

As salams,

Heheheh nak tergelak pulak rasanya bila kawan saya ckp wei rumah ko hari pisang sedunia ker?

Hari pisang sedunia

Mane taknye smlm buat cekodok pisang.

Hari nih pon resepi pakai pisang lagik.

Alhamdulillah pokok pisang kapas belakang rumah rajin berbuah...dapat laa setandan pisang minggu lepas.

Itu pon dah dibahagi2 kan kepada kakak2 ipar yg kebetulan diorg dtg sini tempoh hari...tinggal laa sesikat lebey dekat rumah.

Biasa Iman jelaa yg suke makan pisang nih..kakak mmg tak mkn sgt buah2...ikut mood dia...tak suruh makan mmg tak amik makan laaa.

Semalam saya tgk beberapa biji pisang yg dah masak sgt terbiar je ...dari pakat2 duk pandang....saya lenyek2 jadikan cekodok...dapat laa sepinggan petang smlm.

Cekodok pisang bersama nescafe panas

Hari nih saya perasan dlm kotak kat luar rumah ade lg sesikat pisang dah terlebey masak...siap ade yg dah rosak pon terpaksa laa buang...nampaknye rezeki burung kt luar laaa.

Urmm duk pikir pisang byk2 nih nak buat ape ye...da takkan cekodok lagi kan...

Teringat resepi Banana muffin moist kat dlm blog ct delima.

bahan2 utk resepi..okeii semua ade didapo tkperlu laa kuar beli....set...ptg nih buat muffin.

Banan Muffin Moist

Terus keluarkan bhn2...timbang...dan terus buat....TAAADAAAA nih laa hasilnye....hehehe lmbt sgt nk tunggu petang...sempat laa abis 4 ketul muffin nih....sedap....ewahhh puji diri sendiri heheheh

Muffin Pisang Lembut / Moist Banana MuffinDari Dapur CT Delima

Bahan basah :
1 biji telur gred A - suhu bilik
75 gram gula kastor
1 sudu besar madu
1 sudu besar susu segar
1 sudu kecil esen vanila / pisang
90 ml minyak jagung / minyak masak
3 biji pisang masak (150 gram) - dilecek halus

Bahan kering :
125 gram tepung gandum
1/2 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh baking soda
1/2 sudu teh serbuk kayu manis
3 sudu besar badam cincang - dipanggang dalam oven 5 minit

30 gram coklat masakan - dadu besar

Cara-cara :

1. Panaskan oven pada suhu 175' C susun kertas muffin dalam loyang muffin dan ketepikan.

2. Pukul gula dan telur sehingga ringan dan berkrim dengan kelajuan sederhana. Masukkan bahan-bahan basah dan putar pada kelajuan perlahan hingga rata.

3. Tambah bahan-bahan kering yang telah diayak kedalam bahan basah dan kaup balik rata dengan spatula. Tidak perlu lama cukup sekadar sebati sahaja.

4. Scoopkan adunan 1/3 dalam kertas muffin masukkan coklat masakan ditengahnya dan scoopkan adunan lagi untuk menutupnya.

5. Bakar selama 25 minit atau sehingga diuji lidi keluar bersih. Biarkan sejuk diatas rak dawai sepenuhnya. Ayakkan gula aising sebelum dihidangkan.

Untuk kawan2 diluar sana yg menghadapi hari pisang sedunia...boley laa cuba resepi nih....sedap tau.

As salams,

Panas betul hari nih...kipas dah abis laju pon still berpeluh2 lagik..mampukah bertahan tak guna air-cond ???

Si kecil pon hari nih terlena atas toto je...tak selesa dia tido dlm buai hari nih. Panas sgt agaknye.

Hari nih saya nak abiskn stok daging salai tempoh hari...urmm msk lemak da buat...ingat nk try gune daging salai dlm masakan lain pula.

Teringat daging masak merah my feveret....hihihi kali nih bezanye gune daging salai pulak...

menu utk hari nih ialah daging salai masak merah ala thai...hheheh

tp kali nih saya tk pakai cili kering,,kesian bdk2 tk bley mkn kalau pedas

Bahan:
Daging salai- rebus sekejap dgn pewarna merah
1 biji bwg besar-hiris or belah 4
3 ulas bwg putih- dicincang or diketuk
1 inci halia-hiris
1 btg cili merah -potong

Bahan sos:
3sudu besar sos cili thai
1sudu besar sos tomato
1sudu besar sos tiram1 sudu besar sos ikan
sedikit air rebusan daging
2 helai daun limau purut

Cara:
Tumis bhn2 hirisan tadi sehingga wangi.
Masukkan daging yg telah direbus tadi.Gaul sekejap.
Masukkn bahan2 sos, dan juga air rebusan.gaul lagi.masukkn daun limau purut,
Biar smpi mendidih dan kuah nmpk pekat sikit. tutup api
Siap utk dihidang dgn nasi putih or nasi goreng

As salams,

Nampaknye cuti sekolah dah pon bermula ya....saya sekeluarga in sha Allah akan pulang ke kg utk urusan kenduri perkahwinan adeq. Seminggu juga laa saya mungkin tak akan update blog ini .

Entry kali ini bercerita psl necktie. Berapa ramai agaknye wanita2 diluar sana yg suka lihat lelaki bertali leher?

Saya salah seorg daripada wanita2 itu...tp sygnye kerja en buah hati saya tidak memerlukn dia sentiasa bernektie setiap kali ke opisnya.

sungguh segak bergaya jika seorg2 lelaki itu bertali leher semata dia menjlnkn tugasnya.saya suke tgk kalau lengan kemeja dia pula dilipat 1/3...adusss hati bisa cairrrrr....hihihihi

tapi saya percaya tidak semua lelaki sesuai bertali leher....ade tu nmpk mcm nk tercekik je cara dia pakai tali leher tu...geram rasa nk tarik2 je...

saya pernah berangan alangkah indahnya kalau sy pandai mengikat tali leher utk en buah hati saya....hihihih angan2 tu mmg angan jelaaa...dulu penah sekali cuba...huhuhu mmg tak menjadi...susah rupanye nk ikat tali nih...kene pulak utk org bkn diri sendiri....

tempoh hari saya ternampak bro-in law sy letak grooming tie nih...cute betul ikatan dia mcm ala2 ketupat gitew....

hihihi nanti kalau sy ade peluang nk cuba buat ikatan mcm nih..kite tgk jadi ke tak ye..kikikikiki

As salams....

Dekat 2 minggu tak update blog nih...rindu pula rasanye....2 last week sempena cuti sek, kenduri kawen adeq telah selamat dilangsungkan dengan sederhana tp Alhamdulillah berjalan dgn lancar. Kali nih adeq ipar saya sekeluarga pon ikut sama balik kg...sambil2 busy uruskan kenduri sempat laa jugak bawak diorg jln2 shopping kelantan nih...yg mane sempat beli...terus je angkut...nak belek lama2 dgn anak2 kecik berlari sana sini...panas lagi....mmg susah....sbb tu saya sebenarnya malas nk usung anak2 g shopping kat kelantan....kesian budak2 sebenarnye dgn cuaca kelantan yg sememangnye panas...

Harap2 adeq ipar sekeluarga berpuas hati dpt dtg ke kelatan dgn layanan kami yg tak seberapa yg agak tak menang tgn jugak laaa sebenarnye.

Cerita psl kenduri nih...Alhamdulillah kenduri da selesai walau sedikit kelam kabut....mmg sukar nk uruskan majlis kawen dgn ketiadaan org tua. Yg dgn kepala sendiri pon satu hal...taknak berbincang langsung,...ikut suke hati je...biarlaa janji benda wajib da pon diselesaikan....skrg terpulang pada diri masing2 mcmmane nk uruskn rumahtangga baru mereka.

Entry kali nih saya cume nak share tentang adat resam yg biasa org kelantan buat masa kenduri kawen...sebelum ini...saya, akak dan abg kawen dgn org luar dr kelantan so tak tahu laa sgt psl adat2 yg biasa org kelantan buat.

Kali nih adeq saya berkahwin dgn pasangannya yg juga berasal dr kelantan. Disebabkan kami ni anak yatimpiatu...so mak2 sedara dan nenek sedara laaa duk ingatkan adat2 yg kitaorg kene buat...

1. Ngele' besan - kebiasaannye ibubapa pengantin lelaki akan sediakan wang makan mengikut jumlah kepala rombongan yg dtgpada hari kenduri di rumah pengantin perempuan. Duit itu nanti akan diserahkn/ semasa bersalam dgn besannye sebelum balik( Alhamdulillah mertua adeq saya ckp dia tknak buat adat ini so kami tkperlulah sediakan duit ngele' besan ni)

2. Sediakan hadiah utk dibalas kpd pihak perempuan semasa majlis menyambut menantu- biasanya pihak pengantin perempuan akan membawa 5 dulang yg berupa kuihmuih, susu pekat, pulut manis/ wajik, kain pelikat utk lelaki dan kain sarung utk perempuan.

3. Hantar menantu- biasanya ibu pihak lelaki akan bagitau ibu pihak perempuan yg berapa lama pengantin perempuan akan bermlm dirumahnye sebelum dihantar ke rumah ibubapanya semula. Selalunya plg lama seminggu kemudian pihak keluarga lelaki akan pergi ke rumah pihak perempuan sebagai tanda menghantar menantu. Kebiasaanya hanya keluarga terdekat je yg pergi. Disebabkan kami anak yatim piatu, mak pengantin perempuan ckp cukuplah jika pengantin lelaki dan pengantin perempuan berdua saja yg blk...dia tak kisah.

Itu antara adat2 org kelantan dulu yg biasa mrk buat jika berkahwin sesama org kelantan. Saya percaya adat2 sebegini dah kurang dilakukan lebey2 lg dah ramai org kelantan sendiri yg berkahwin dgn org luar.

Majlis di rumah pengantin perempuan

hantaran dari pihak perempuan

Hasil keras tgn dari kami adeq beradeq...

Gmbar family yg sempat di ambil

majlis di rumah pengantin lelaki pula...masing2 rupa kepenatan dah

aksi bersama motor klasik

Alhamdulillah majlis pon da selesai...saya share beberapa keping gamba kenduri tempoh hari...ade bykk lg tp tk larat pulak nk pilih....

As salam,

Alhamdulillah hari nih saya dapat bersiaran kembali setelah hampir dua minggu blog nih tak aktif..

Bermula dgn baby Huwaida yg mengalami sesak nafas sehari selepas balik dari kg...sesak nafas disebabkan kahak yg terlalu byk dlm paru2...disamping selsema , sakit mata dan juga demam yg on offf.

Untuk pertama kalinya Huwaida kene nebulizer..tapi selang dua hari batuk dia makin teruk...merengek je...dan yg paling taktahan bile tgk cara dia bernafas...tau dada nya rasa begitu ketat sgt dan susah nak bernafas....Huwaida kene nebulizer lagi...tp kali nih smpi 3 kali nebulizer sehari....kesian tgk Huwaida yg lesu keletihan....saya sendiri yg dah dewasa pon setiap kali amik nebulizer akan berata pening dan letih...ini pula bayi yg baru 5bulan.

Dalam masa yg sama...rumah pula start buat wiring renovation sikit...so terpaksa laa menumpang berkampung di rumah kakak dekat balakong. Sepanjang 2 minggu kat sana mmg riuh rendah laa umah kakak dgn suara si kecil2 bergaduh dan bermain....hehehe saya pon mmg tak sempat nak update ape2 kat blog...

dah sehat...tapi badan susut sikit...nanti saya bam bam balik ye

Semalam dah selesai renovation rumah....habuk pon da dibersihkan...cume tinggal sesetgh brg nak kene susun balik...basuh balik...tape laa slow2 laa kan....kebetulan petang smlm jiran kasi ubi kayu.....lama betul rasanye tak masak ape2 masakan yg berkaitan dgn ubi kayu nih....teringin pula nak buat bingka....hehehe fisrt time buat nih.....nervous....lak rasanye....kecil2 dulu rajin laa tulun arwah mama parut ubi kayu....biasanye arwah lg senang rebus ubi tu dan makan bersama kepala parut yg digaul dgn gula dan garam.....urmmmmm teringat zaman kecil dulu.....

pemarut dan ubi kayu

Sebelum tido semalam sempat laa search resepi bingka....nampaknye lebey kurang sama je bahan dan cara membuatnye....senang...in sha Allah sedap.....

hasil parutan

Balik dari klinik desa tadi...terus start parut ubi kayu...gaul2...terus bakaar.....Alhamdulillah...cantik...rupanye...rasanye pon sungguh marvelous.....puas hati betul.....sempat lagik tersengih sorang2...time tade org baru laa nak rajin masak ye...masa lepak rumah kakak....malas betul memasak.

panas dari oven..tak saba nak potong

ini resepi bingka ubi kayu yang sedap marbelous itu...

Bahan:

4cawan ubi kayu parut

1 cawan gula

2 cawan santan pekat

1/2 sudu kecil garam

100g butter

2 biji telur

sedikit pewarna kuning

Cara:

Satukan kesemua bahan2 di atas di dalam mangkuk. Gaul sehingga sebati. kemudian tuang dalam loyang pembakar. Bakar di dalam oven pada susu 200 darjah selama 1 jam atau sehingga masak.

Masak sekejap sehingga bahagian atas bingka perang. Biarkan bingka betul2 sejuk baru laa di potong.

As salams,

Ini sepatutnya menu mlm tadi tapi selepas dinner smlm rasa keletihan pula nak upload kat blog.

Nasi ayam belanga...2 in 1....cepat dan simple...tapi rasanye sangat sedap...saya dan encik buah hati mmg menyukaii nasi ayam belanga ni...

Teringat masa duduk kat jepun selalu laaa buat nasi ayam belanga nih...nak cepat...lepas tu beli salad yg da siap di jual....jadi laa menu hidangan yg cukup simple.

Bagi sesiapa yg tiada belanga...sebenarnye pakai rice cooker pon okeii tak menjadi masalah pon....

snap dgn belanga sekali

Bergantung pada diri masing2 mane yg lebey senang dan mudah

Jum saya share resepi nasi ayam belanga kesukaan saya ini.

Nasi Ayam Belanga

Bahan2:
2 pot beras ( sy guna beras siam je)
2 sudu bsr minyak sapi(saya pakai snow butter )
Rempah tumis(bunga cengkih, bunga lawang, kayu manis, buah pelaga, jintan manis , jintan putih)
1/2ekor ayam
garam
1 btg serai

Bahan perap:
3 ulas bwg putih
1 inci halia
1 sudu bsr minyak bijan
2 susu besar kicap manis

Cara:
Bersihkan ayam yg telah dipotong. Rebus ayam tadi bersama serai dan garam sehingga empuk. Simpan air stoknya utk memasak nasi
Basuh beras dan toskan airnya.
Perap ayam yg telah direbus dengan halia, dan bawang putih yg ditumbuk. campurkan bersama kicap dan minyak bijan.
Dan periuk / belanga , panaskan minyak sapi/ butter dan tumis bahan2 rempah tumis sehingga naik bau dan wangi.
Masukkan beras dan kacau seketika. Terus tuang air stok ayam. Untuk 2 pot beras siam ini saya guna air stok ayam sebanyak 2 1/2 pot air stok ayam.
Bila nasi hampir masak, susun ayam perap tadi atas nasi dan letakkan daun pandan. tutup periuk dan biarkan sehinggan nasi tanak. sesekali elok di kacau supaya rata masaknya.
Boley dihidang bersama lebihan air stok tadi bercama kicap bercili dan juga salad campur.

Bercuti di Cameron Highland dan balik kampung

Bila hati gundah gelana...Masak Ikan selar singgang je laaa

Ikan Keli Goreng Berlada......bruuupppp!

Ayam PongTeh Di Hari Minggu

Kari sotong ....urhmmm, lemak berkrim

Cerita pokok harum sundal malam lagi...

Ikan selar masak taucu

Ayam Masak Prune....Panas Pedas terlebih cili

Kek Lapis Cheese Pesona

Be Creatif- Ribbon

Bubur Pulut Hitam With Love

Daging Salai Masak Lemak Cili Padi

Ayam Goreng Sos Lemon Madu...Krak kruk Krak Kruk

Be Creatif - PAPER

Banana Muffin Moist-Hari Pisang sedunia

Daging Salai Masak Merah Ala Thai

Tie Grooming

Cuti sekolah . Balik kampung . Kenduri kawen

Bingka ubi kayu....nyummy sedap betul...hasil dari air tangan sendiri...heheheeh

Nasi Ayam Belanga...tade belanga rice cooker pon okay!