Hari ke-3 bagi anak2 yg baru masuk darjah satu...sudah tentu da dpt menyesuaikan diri dgn persekitaran yg baru kan...ibu2 yg bekerja pon pasti sudah kembali berkarier selepas sibuk menguruskan persediaan anak2 sek....
Saya...urmm...smpi ke hari nih masih lagi mencari2 ape yg saya nak buat dalam hidup saya....samada mahu menjadi suri saja...tp saya tidak ada kelebihan or kebolehan utk saya membuat sesuatu dari rumah bagi menambah pendapatan kami sekeluarga...nak bekerja pula...tidak tahu keje ape yg yg sesuai...setakat nih paling lama keje saya bertahan pon setahun lebey saja...kadang2 rasa cemburu melihat wanita diluar sana yg gigih berkarier...yg menjadi suri pula...pandai mencari keje yg boley menjana duit dari rumah sambil menjaga anak2.
Tk mengapa laaa...sementara Huwaida baru sebulan kebey nih...saya gunakanpeluang yg ade utk menyusu badan sepenuhnye dahulu...sambil memohon petunjuk dari yg Maha Esa...ke jalan mane harus saya melangkah kaki.....
Tukar topik pulak....saya nih memamng hantu ayam masak kerutuk...teringat arwah mama...selalu bekalkn ayam masak kerutuk setiap kali kami pulang bercuti ke kg...skrg nih nak mkn kene laa masak sendiri....masak kerutuk ni senang saje...cume saya lagi suka pakai rempah org kg yg selalu saya beli dari kelantan...yg itu rasa dia lagik urhmmm
Ayam Masak Kerutuk
500g ayam yg dibersihkn dan dipotong
1 paket rempah ketuk
1/2biji bawang besar
1 cwn santan pekat(biasa sy suke tambah air sikit)
2 sudu besar kerisik
Bahan Tumis:-
1/2 biji bwg besar
1/2 inci halia
1/2 inci lengkuas
2 ulas bwg putih
1 btg kulit kayu manis
1 kuntum bunga lawang
3 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
Cara:-
Kisar bwg besar, halia, lengkuas dan bwang putih. Campurkan ke dengan rempah kerutuk.
Panaskan minyak. Tumis rempah 4 sekawan tadi sehinga wangi. Kemudian masukkan campuran rempah kerutuk tadi. Masak sehingga pecah minyak.
Masukkan ayam, santan dan 1/2 biji bwg besar yg dimayang halus. Masak sampai daging empuk dan kuah menjadi pekat.
Masukkan kicap pekat, garam, gula melaka dan kerisik.
Biarkan dalam 10 minit sebelum api di padam.
Siap utk dihidang.
